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【簡単レシピ】じゃばら香る鶏とセロリの塩炒め
今回は、鶏肉のジューシーさとセロリのシャキシャキ感が絶妙にマッチした炒め物です。
鶏肉のふんわりとした食感が楽しめ、セロリとにんにくの香りがアクセントになります。
塩と砂糖でシンプルに味付けし、最後に果汁を加えることでさっぱりとした風味が広がり、食欲をそそります。
今回使用した「じゃばら」の果汁は花粉症にも効果があると言われています。
花粉症対策を意識しながら、手軽に作れる健康にも嬉しい一品です。
材料
[2人分]-
鶏むね肉（鶏もも肉でも可）200g
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セロリ1本
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にんにく1片
調味料
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塩小さじ1/2
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黒胡椒少々
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砂糖小さじ1/2
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醤油（お好みで）小さじ1
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少々（仕上げ用）
このレシピに適した柑橘(生果・果汁)
作り方
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鶏肉（胸肉またはもも肉）をそぎ切りにし、塩胡椒、酒をふりかけて揉み込み、片栗粉をまぶしておく。
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にんにくをみじん切りにし、セロリは食べやすい大きさに斜め切りをする。
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フライパンに油を熱し、鶏肉を入れ焼き色がつくまで中火で炒める。
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鶏肉に焼き色がついたら、セロリとにんにくを加えてさっと炒める。
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水、塩、砂糖（お好みで醤油）を加え、全体をよく混ぜ、水分がなくなるまで 炒める。
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仕上げに果汁、お好みで塩、胡椒を振りかけて完成！
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レシピで使用した「ジャバラ果汁」その他じゃばら商品はこちら⇒
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