愛媛果試28号(紅まどんな)Beni Madonna

目次

・1.はじめに
・2.特徴
・3.愛媛県でのみ栽培できる柑橘。
・4.紅マドンナとして
・5.食べごろ
・6.おいしい食べ方
・7.柑橘カレンダー

上記、テキストをクリックすると項目にジャンプします。

はじめに

愛媛県生まれの新品種！

紅マドンナは2005年に品種登録された、比較的新しい品種です。
ゼリーのようなプルプルした食感と果汁をたっぷり含んだ果肉が魅力の柑橘です。
「紅マドンナ」の名前で親しまれている柑橘です。
※「紅マドンナ」はJA全農えひめの登録商標です。

特徴

果重（1個の重さ）は約250ｇ　　

果実は扁球形で、ヘタ側がやや尖った形をしています。大きさは伊予柑と同じくらいです。
外皮は薄いですが、果肉としっかり引っ付いているため手で剥きにくい場合があります。
中のジョウノウ膜も薄く、種もほとんど入っていないためそのまま食べることができます。

南香と天草の交配　

愛媛果試28号は「南香」に「天草」の花粉を交配してできたタンゴールです。
糖度が高く、果汁の量が多いのが特徴です。

愛媛県でのみ栽培できる柑橘。

愛媛果試28号は愛媛県のオリジナル品種で、
愛媛県立果樹試験場で開発され、2005年3月に種苗登録されました。
愛媛果試28号の栽培は愛媛県内でのみ認められていて、愛媛県以外では栽培することができません。

紅マドンナとして

愛媛果試28号は「紅まどんな」等の名前で出荷されています。
「紅まどんな」はＪＡ全農えひめの登録商標で、一定の基準をクリアしたものだけが「紅まどんな」として出荷されています。

食べごろ

12月上旬から1月上旬が食べごろです。
なめらかな食感で濃厚な甘みを楽しめます。

おいしい食べ方

外皮が薄く、実も崩れやすいので手で剥かずに、
くし切りにカットして食べるのがおすすめです。

美味しい愛媛果試28号（紅マドンナ）を選ぶポイントと保存方法

表面の色艶

果皮に張りがあり、色が濃くツヤのあるものがおすすめです。

手に持ってみて

ずっしりと重みを感じるものがおすすめです。みずみずしさを感じるものを選びましょう。

愛媛果試28号の保存方法

風通しの良い冷暗所で保存してください。冷やしすぎると味が損なわれることがあるので注意しましょう。
箱で購入した場合は、すぐにふたを開けておくことをおすすめします。

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