みかんの種類

みかんな豆知識

みかんの種類

はれひめHarehime

はじめに

キュートな名前のめずらしい柑橘

はれひめは、濃厚で豊かな香りに、酸味と甘味のバランスのとれたジューシーで
さっぱりしたした果汁が広がる、比較的新しい品種。
クセになる独特な味わいが人気の希少柑橘です。

特徴

果重（1個の重さ）は150g～250g

温州みかんと、清見オレンジ×オセオラオレンジの交配種で、
平成生まれの人気希少品種です。

みかんの甘味とオレンジの爽やかな香りの
両方を兼ね備えた独特の味わいが楽しめます。

みかんのような、オレンジのような見た目･･･

見た目は少しオレンジに似ていますが、
意外と手で簡単に剥くことができ、比較的タネが少ないことも魅力のひとつ。

内皮も薄いのでみかんのようにお召し上がりいただけます。

果肉にはほどよいプリプリとした食感があり
果汁の糖度は10％程であまり高くはありませんが、
減酸が早くオレンジのような風味を楽しむことができます。

名前の由来

「はれひめ」というかわいらしい名前の由来は、
夏から秋に晴天が続くことで甘くて香り高い果実になる『晴れ姫』に因んで付けたものです。

はれひめ生産量一位の愛媛県では
糖度の高い果実を『瀬戸の晴れ姫』というブランド名で出荷しています。

食べごろ

12月中旬から1月下旬に出回ります。

12月に完熟する早熟系の柑橘です。

美味しい食べ方

清見のまろやかな果汁、オセオラオレンジの爽やかな香りに
温州みかん特有の甘味と食べやすさを存分に味わうなら
やっぱり生食が一番！

ですが、ジュースとして絞って飲んだり
果汁をゼリーにするのもおすすめです。

美味しいはれひめを選ぶポイントと保存方法

表面の色艶: 皮に張りがありキレイで、ツヤがあるものがおすすめです。

手に持ってみて: 水分を多く含み、手に取ってみてずっしりと重みがあるものを選びます。

はれひめの保存方法: 風通しのよい冷暗所で保存します。
箱で購入した場合は、すぐにふたを開けておくことをおすすめします。

保存期間の目安は1週間くらいですが、なるべく早めにお召し上がりください。

はれひめの主な栄養素とその働き

ビタミンC

ビタミンCは体の細胞と細胞の間を結ぶコラーゲンというたんぱく質をつくるのに不可欠です。
これより皮ふや粘膜の健康維持に役立ちます。また、病気やストレスへの抵抗力を強めたり、鉄の吸収を良くしたりします。

ビタミンが豊富！

はれひめはビタミンが豊富で、肌荒れや風邪予防に効果的です。
丁度、はれひめが出回る12～1月は風邪がよく流行る季節でもあるので
積極的に摂取して風邪予防をしていきたいですね。

カロテノイドの一種「βクリプトキサンチン」が多く含まれているので
いくつかの種類のガン、糖尿病、関節リウマチ、
動脈硬化等の発生リスクを低下させる可能性が期待できます。