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みかんの種類
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みかんの種類
愛媛果試28号(紅まどんな)Beni Madonna
![愛媛果試28号(紅まどんな)](https://www.ito-noen.com/dictionary/wp-content/uploads/2021/11/3962103e87048b82d73668839c886166.jpg)
![愛媛果試28号(紅まどんな)](https://www.ito-noen.com/dictionary/wp-content/uploads/2021/11/d77d32c56cc02d82f8dfd64976f89db4-842x556.jpg)
目次
・1.はじめに
・2.特徴
・3.愛媛県でのみ栽培できる柑橘。
・4.紅マドンナとして
・5.食べごろ
・6.おいしい食べ方
・7.柑橘カレンダー
上記、テキストをクリックすると項目にジャンプします。
はじめに
愛媛県生まれの新品種!
紅マドンナは2005年に品種登録された、比較的新しい品種です。
ゼリーのようなプルプルした食感と果汁をたっぷり含んだ果肉が魅力の柑橘です。
「紅マドンナ」の名前で親しまれている柑橘です。
※「紅マドンナ」はJA全農えひめの登録商標です。
特徴
果重(1個の重さ)は約250g
果実は扁球形で、ヘタ側がやや尖った形をしています。大きさは伊予柑と同じくらいです。
外皮は薄いですが、果肉としっかり引っ付いているため手で剥きにくい場合があります。
中のジョウノウ膜も薄く、種もほとんど入っていないためそのまま食べることができます。
南香と天草の交配
愛媛果試28号は「南香」に「天草」の花粉を交配してできたタンゴールです。
糖度が高く、果汁の量が多いのが特徴です。
愛媛県でのみ栽培できる柑橘。
愛媛果試28号は愛媛県のオリジナル品種で、
愛媛県立果樹試験場で開発され、2005年3月に種苗登録されました。
愛媛果試28号の栽培は愛媛県内でのみ認められていて、愛媛県以外では栽培することができません。
紅マドンナとして
愛媛果試28号は「紅まどんな」等の名前で出荷されています。
「紅まどんな」はJA全農えひめの登録商標で、一定の基準をクリアしたものだけが「紅まどんな」として出荷されています。
食べごろ
12月上旬から1月上旬が食べごろです。
なめらかな食感で濃厚な甘みを楽しめます。
おいしい食べ方
外皮が薄く、実も崩れやすいので手で剥かずに、
くし切りにカットして食べるのがおすすめです。
美味しい愛媛果試28号(紅マドンナ)を選ぶポイントと保存方法
- 表面の色艶
- 果皮に張りがあり、色が濃くツヤのあるものがおすすめです。
- 手に持ってみて
- ずっしりと重みを感じるものがおすすめです。みずみずしさを感じるものを選びましょう。
- 愛媛果試28号の保存方法
- 風通しの良い冷暗所で保存してください。冷やしすぎると味が損なわれることがあるので注意しましょう。
箱で購入した場合は、すぐにふたを開けておくことをおすすめします。
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柑橘カレンダー
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みかん
食べごろ:10月中旬~1月下旬 -
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- きよみとポンカンの交配種。糖度が高くバランスのとれた味わいが人気の高級柑橘です。
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- 国産は珍しく収穫まで時間と手間のかかる柑橘。 ジューシーで香り・甘味ともに抜群です。
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- きれいなオレンジ色で甘さとみずみずしさが人気。早生温州とトロビタオレンジの交配種。
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- 酸っぱい昔ながらの柑橘。夏に味わえる貴重なみかんと言われ、爽やかさが大きな魅力。
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- 果汁たっぷりで甘みが強く、濃厚な味わい。 皮が薄く、袋ごと食べられます。
食べごろ:4月下旬 ~ 5月下旬 -
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- 栽培量が少ない柑橘。味は濃厚。皮は手で簡単に剥け、袋ごと食べることができます。
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- 風味と香りが高いうえに甘くてジューシー。 皮はなめらかでやわらかいのが特徴です。
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- カラマンダリンとポンカンの交配種。甘味が凝縮。みかんの様に手でむくことができます。
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- 果実の上部中央がへそ形に盛り上がっているのが特徴。甘いうえに香り高くジューシー。 2月~ 3月下旬
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- きよみとポンカンの交配種。やわらかな皮で酸味が少なく温州みかんに似ています。
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