イエローポメロYellow Pomelo

目次

・1.はじめに
・2.特徴
・3.イエローポメロの選び方
・4.柑橘カレンダー

上記、テキストをクリックすると項目にジャンプします。

はじめに

文旦のみずみずしさと、はっさくの爽やかさのいいとこどり柑橘

ハッサク×平戸ブンタンの交配で、1985年に品種登録されました。
文旦のみずみずしさと、はっさくの酸味があって、とっても爽やかなお味！

世界一大きな柑橘フルーツです。日本ではボンタンアメの「ぼんたん」と同じ分類で
南国の黄色い宝石と呼ばれています。

ポメロが東南アジアから日本へ持ち込まれ、その後自然交配などによってボンタンが栽培されるようになりました。
ポメロの皮の色は、写真のように淡い黄色のものから、黄味がかった緑色のものまであります。
皮はとても分厚く、中の身を守っているので長期間の保存が可能。
みかんのように手で剥くことはできないので、包丁で切れ目を入れてから召し上がってください。

特徴

果重（1個の重さ）は300~1000g

平均500ｇ前後ですが、小玉だと300gから中には1000gを超える大玉サイズまで！

果皮は約１１ｍｍとあつく、果肉は黄色で、肉質はよくとても果汁が多くジューシー。
みかんの２倍のビタミンＣとリモニンが多く含まれています。
果皮は厚いので砂糖煮にしてお召し上がりいただけます。

まろやかな甘みが特徴

果実は500g前後の黄色のブンタンです。果皮は厚く、剥皮はやや困難です。
肉質は良く多汁で、風味の良さが特徴です。採収適期は、5月下旬～6月の晩生品種です。

果肉は黄色で、肉質は良く多汁で風味が良いです。じょうのうは厚く種子数は多いです。

イエローポメロの皮の剥き方

皮が厚いので思い切って、深めにヘタの部分を切ります。

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次に、剥きやすいよう縦に皮に切れ目を入れ剥いていきます。

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中の実を持って、軽く回すと綺麗に外れます。

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いよいよ終盤！

ワタをとりながら一房ずつに分け、薄皮をむきやすくするため真ん中を切り取り果肉を潰さないよう薄皮をむきます。

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イエローポメロの選び方

表面の色艶

果面はなめらかで美しく、果皮は鮮やかな黄色をしています。
皮に張りがありキレイで、ツヤがあるものがおすすめです。

手に持ってみて

果皮がツヤツヤとしていて張りがあり、手に取ったときに重さを感じるものがおすすめです。
手に持ってずっしりと感じたらそれは「おいしい！」の証しです。

イエローポメロの主な栄養素とその働き

スイカと同じくらい低カロリーです。
カリウムとビタミンCが豊富で、美容と健康に嬉しい栄養が含まれています。

カリウムは、ナトリウムと共に細胞の圧力差を均等に保つ働きがあります。
また、心臓や筋肉の機能を調整し、高血圧の予防も行います。カリウムは、
動物性食品や植物性食品に含まれているため、普段の食事で充分まかなえます。

ビタミンCは、抗酸化作用があるのでアンチエイジングとして女性に人気の栄養素ですね。
また、免疫力を高めてくれるので風邪予防にも最適です。
ポメロには、キウイと同じくらいでレモンより多いビタミンCが含まれています。

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